泰国餐厅Nahm荣登亚洲50最佳餐厅榜首

新加坡--Media OutReach--2014年2月24日--泰国曼谷餐厅Nahm于新加坡举行的亚洲50最佳餐厅颁奖典礼荣登榜單首位，获选为S.Pellegrino亚洲最佳餐厅。该餐厅于2010年开业，於颁奖典礼上同時获頒S.Pellegrino泰国最佳餐厅。

 

由圣沛黎洛（S.Pellegrino）和巴娜（Acqua Pann）赞助，并由威廉*里德商业传媒（William Reed Business Media）举办之「亚洲50最佳餐厅」颁奖典礼上一众入选及获奖厨师。

亚洲50最佳餐厅今年踏入第二届，由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 赞助，并由威廉*里德商业传媒 (William Reed Business Media) 举办，颁奖典礼今日于新加坡嘉佩乐酒店隆重举行，公布2014年度结果。

 

中国的餐厅在亚洲50最佳餐厅榜单中入选数目再度冠绝亚洲，囊括16 席，紧随其後为占十席的日本和八席的新加坡。今年一共有十间新餐厅于亚洲50最佳餐厅榜单亮相，包括韩国首尔的 Jungsik（第20位）及台中的乐沐法式餐厅（第24位）。

 

其他国家奖项得主:

香港餐厅Amber（第4名）荣获S.Pellegrino中国最佳餐厅奖。

 

去年荣登亚洲50最佳餐厅榜首之餐厅Narisawa（第2位）今年再度勇夺S. Pellegrino日本最佳餐厅。日本同时有三间新餐厅打入名单，分别为L'Effervescence（第25名）、 Sukiyabashi Jiro（第38名）及 Sawada（第41名）。

 

位列第六名的Restaurant André连续第二年获选为S.Pellegrino新加坡最佳餐厅。餐厅总厨及掌舵人江振诚更获得亚洲50最佳餐厅所有入选餐厅的主厨投票推选为"主厨之选"大奖得主。新加坡八家餐厅中包括新入选排名第23位的Tippling Club。

 

印度一共有六间餐厅入选。位列第27名的Bukhara勇夺S. Pellegrino 印度最佳餐厅的殊荣。

 

亚洲50最佳餐厅亦颁发S.Pellegrino斯里兰卡最佳餐厅奖（予位于科伦坡的Nihonbashi（第44位）及S.Pellegrino印尼最佳餐厅奖予位于峇里的Sarong（第47名）。

 

而较早前已宣佈的The Diners Club®终身成就奖得主为中国上海餐厅厉家菜总厨及掌舵人厉晓麟。台中乐沐法式餐厅主厨陈岚舒夺得凯歌香槟亚洲最佳女厨师奖，同时其餐厅位列第24名，更获得S.Pellegrino台湾最佳餐厅之殊荣。

 

其他奖项得主包括：

 

Cacao Barry 亚洲最佳糕点师 ─Janice Wong

Janice Wong为新加坡 2am:dessertbar 的店主，第二年获得此奖项。

 

LesConcierges最佳新餐厅奖─Jungsik

韩国首尔餐厅Jungsik首次打入亚洲50最佳餐厅名单，并以第20名的位置荣获LesConcierges最佳新餐厅奖，并同时获得S.Pellegrino 韩国最佳餐厅奖。

 

Peroni Nastro Azzurro最值得关注餐厅奖─天空龙吟

香港天空龙吟首度入选名单，荣获第50位。餐厅贯彻日本名厨山本征治(Seiji Yamamoto)的宗旨，提供揉合传统和现代元素的日本料理。

 

Zacapa Rum最佳进步奖─福临门

香港家族营运餐厅福临门由去年第48名跃升29位，今年位列第19名。

 

亚洲50最佳餐厅总编辑威廉*杜鲁（ William Drew )表示："亚洲50最佳餐厅名单旨在宣扬亚洲地区内之餐饮体验质素持续上升及不断改变。今年一共有十间新餐厅打入亚洲50最佳餐厅之列，足以证明亚洲餐饮业充满创意、多元化及持续转变的独特一面。"

 

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编辑垂注： “亚洲50最佳餐厅”宣言： “亚洲50最佳餐厅”由威廉•里德商业传媒举办，充分反映出来自超过900位国际餐饮行业专家的年度意见和经验。最佳餐厅之选全由一众游历经验丰富且备受推崇的美食专家所挑选。 关于主赞助商： 圣沛黎洛和巴娜为颁奖典礼的主赞助商，并为世界各地的高级食府提供优质的天然矿泉水。此品牌在国际市场上象征集追求卓越、愉快和幸福于一身的義大利生活方式。 赞助商名单： • 圣沛黎洛和巴娜 (S.Pellegrino & Acqua Panna) —— 官方饮用水供货商、亚洲最佳餐厅奖、个别国家奖及活动主赞助商 • Diners Club International®——官方金融服务赞助商和 The Diners Club®终身成就奖赞助商 • 可可百利 (Cacao Barry)——官方巧克力供货商和亚洲最佳糕点师奖赞助商 • LesConcierges——官方全球礼宾服务赞助商和最佳新餐厅奖赞助商 • Peroni 蓝带啤酒意大利 (Peroni Nastro Azzurro Italy)——官方啤酒供货商和最值得关注奖赞助商 • 蒙大维酒庄 (Robert Mondavi Winery)——官方葡萄酒供货商 • 凯歌香槟 (Veuve Clicquot)——官方香槟供货商和凯歌香槟亚洲最佳女厨师奖赞助商 • 萨凯帕朗姆酒 (Zacapa Rum)——官方烈酒供货商和最佳进步奖赞助商 • 新加坡香阳环球厨师学院 (At-Sunrice GlobalChef Academy)——研习班官方场地赞助商 • 新加坡嘉佩乐酒店 (Capella Singapore) ——颁奖晚会官方场地赞助商 传媒备注: 如欲继续收取有关“亚洲50最佳餐厅”的资料，请于以下传媒新闻中心在线登记：http://www.theworlds50best.com/asia/en/media-centre-registration.html